Правильное питание – залог здоровья детей! Растущему организму очень важно получать все необходимые микроэлементы, а также формировать правильные пищевые привычки. Дошкольные учреждения играют в этом немалую роль. Однако, что делать детям с пищевыми особенностями?
ИП Туякова Айслу Ирбулатовна - владелица частного детского сада «Happy Kids» для малышей с особенностями в питании. Является нутрициологом, паразитологом, экспертом по здоровому питанию и физическому развитию детей.
«У нас частный детский сад. Однако он не совсем обычный. Он для детей с особенностями в питании. Среди наших воспитанников: дети с пищевой аллергией, проблемами с ЖКТ, целикией (непереносимостью пшеницы), вегетарианцы и мусульмане». – делится предпринимательница.
Айслу сама является мамой троих детей. Именно ее большая и дружная семья сподвигла предпринимательницу открыть свое дело:
«Первая причина, по которой я решила открыть бизнес – это то, что я сама многодетная мама. Мне нужно было выходить на работу после декретного отпуска, но я не могла найти подходящий детский сад. Мои дети – аллергики, нам нужно было найти заведение со специальным питанием. Поэтому я открыла такой детский сад сама. Затем я решила развиваться в этой сфере. Получила образование детского нутрициолога и эксперта по питанию и физическому развитию детей».
Воспитанниками детского сада могут стать малыши с 1,5 лет. «Happy Kids» — это место, где ребенок познает мир, находит новых друзей, растет здоровым и счастливым. На данный момент детский сад посещает 21 ребенок. В организации открыто 8 рабочих мест.
Успех – это череда взлетов и падений. Без трудностей не обходится ни один путь. Туякова Айслу также столкнулась со сложностями в процессе построения бизнеса:
«Трудностей было много. Первая – это поиск подходящего помещения, а также финансирования для всего необходимого оборудования. Вторая большая проблема возникла с созданием меню. Для этого нужно было либо специальное образование, либо эксперт в области питания. Я таких людей не нашла.
«Для того чтобы меню соответствовало требованиям СанПиНа, я получила специальное образование. У меня получилось разработать меню, которое соответствует всем требованиям, является полезным и вкусным».
Предпринимательница является постоянной получательницей поддержки от Центра «Мой бизнес». Айслу принимала участие в образовательных программах, получала финансовую поддержку.
«Неоднократно получала поддержку от Центра «Мой бизнес». Участвовала в федеральной грантовой программе для женщин, планирующих начать свой бизнес, «Мама-предприниматель». По итогам программы вошла в тройку лучших. Получила много полезных навыков. Первый навык – это подготовка бизнес-плана. Я научилась быстро в течение недели создавать проект. Также это навыки публичных выступлений. До участия в программе – у меня были определенные страхи, связанные с выступлением на публике. После того, как я презентовала свой проект на сцене, страх ушел. В рамках программы приобрела много полезных знакомств.
Получала консультации по финансовым вопросам. Три года подряд я получаю 25 тыс. рублей на продвижение бизнеса – полиграфию и рекламу в лифтах. Сделали новую вывеску, разработали листовки. Реклама помогла нам увеличить узнаваемость среди целевой аудитории.
Также я получила грант в 500 тыс. рублей от Министерства экономического развития. Деньги потратила на оснащение новой современной кухни, которая соответствовала требованиям СанПиН. Благодаря поддержке, я сделала кухню, о которой давно мечтала. Разделила ее по нишам – отдел, где готовят еду для аллергиков, отдел с вегетарианской кухней и т.д.». – рассказала Туякова Айслу.
Предпринимательница поделилась своими планами по улучшению детского сада: «В дальнейшем планируем построить теплицу, чтобы у нас были свои экологичные овощи и микрозелень. Хотим продолжить улучшать условия пребывания детей: оснастить двор уличным напольным покрытием, посадить больше зеленых насаждений. Я считаю, что благоустройство уличной территории — это очень важно, т.к. наши дети проводят много времени на свежем воздухе».
Центр «Мой бизнес» работает в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
