Top.Mail.Ru

Нагима Иралиева: цветочный магазин "Цветы от Армани"

Никогда не задумывались, какую роль в нашей жизни играют случайности? Идея открыть цветочный магазин появилась у Нагимы Иралиевой спонтанно, на тот момент девушка даже не имела опыт работы флористом. Нагима ее супруг Арман ласково называют свой цветочный салон третьим ребенком, но признаются, что собственный бизнес дался им нелегко и ценой ошибок.

- Расскажите о своем магазине.

- У нас цветочный магазин средней ценовой категории. В основном мы собираем цветочные композиции на заказ. Сначала салон назывался «Белый лотос», а потом мы сменили название на «Цветы от Армани». И это все не случайно, ведь супруга зовут Арман. 

  - Почему Вы решили организовать именно цветочный бизнес?

- Идея пришла неожиданно, мы решили с супругом заняться бизнесом и выбирали направления. Поначалу думали открыть салон красоты или парикмахерскую, я на тот момент прошла курсы мастера маникюра, поэтому эта бизнес-идея казалась привлекательной. Но после расчетов выяснилось, что этот бизнес требует больших вложений. А потом мы вдруг заинтересовались цветочным бизнесом, увидели статьи об этом в интернете. Стало интересно, любопытно, решили попробовать. Я иногда мужу говорю, что он ни разу не дарил мне шикарных букетов, а он шутит в ответ, что подарил мне целый цветочный магазин!

- Цветочный бизнес достаточно капризный.

- Это да! Срезанные цветы – скоропортящийся товар, который нужно как можно быстрее реализовать. Поэтому мы предпочитаем работать на заказ, чтобы у нас была возможность выбрать на оптовых базах самые свежие и красивые цветы, а у покупателя – получить букет, который не завянет и простоит долго. 

- Цветочный бизнес, как правило, сезонный. Спрос на цветы зависит от времени года?

- Сезонность в бизнесе, безусловно, присутствует. Но мы стараемся этому соответствовать, для каждого времени года мы используем свои сезонные цветы. Например, пионы  - это однозначно летние цветы, а уже осенью цены на них резко растут. В июне-июле мы активно используем пионы для наших цветочных композиций. Зимой мы уже будем составлять букеты из других цветов.

Конечно, самые загруженные дни в году – это 1 сентября и 8 марта. Ажиотаж в эти дни невероятный! Лето – традиционно сезон свадеб, но мы пока только планируем составлять свадебные букеты и заниматься оформлением. Это достаточно сложное направление, которое требует тщательного изучения и подготовки.

- Вы сами с мужем составляете букеты? Или привлекаете профессиональных флористов?

- Супруг отвечает за организационные моменты, занимается документами, а еще осуществляет доставку. А вот за творчество отвечаю я! Я сама составляю букеты, композиции, оформляю витрину. 

Вообще, когда мы открыли магазин, я не знала о цветах ничего! Помнится, одно из самых нелюбимых занятий в детстве – это полить мамины цветы. Я и помыслить не могла, что цветы станут частью моей жизни. 

Я прошла специальные курсы в сентябре 2019 г., смотрела видеоуроки в интернете, подписалась в социальных сетях  на флористов, чтобы понимать, какие фишки они используют. Во время пандемии было очень много мастер-классов. Я тоже тогда начала записывать видео, как собираю букеты, оформляю композиции. Опыт приходит не сразу, надо постоянно учиться, совершенствоваться.

- С какими проблемами столкнулись, когда только начинали свое дело?

- Нам относительно повезло, когда мы открывали бизнес. Мы искали помещение в аренду, а нашли уже готовый цветочный магазин. Продавец передал нам все оборудование, рассказал, где совершать закупки, дал адреса оптовых цветочных баз. Поставщики отнеслись к нам доброжелательно, все объяснили, помогали нам с закупками. Проблемой как раз стало то, что поначалу мы ничего не знали о цветах - их названия, сорта, виды. Путем проб и ошибок мы выяснили, какие цветы пользуются большей популярностью у покупателей. В первые месяцы у нас было много списаний, цветы не покупали, они не пользовались спросом. Сейчас мы уже знаем, что нравится людям, учитываем желания и запросы покупателей.

Когда мы открылись, мы не знали даже, как правильно ухаживать за цветами, как их вообще продавать. Магазин открылся в мае, а на курсах я начала обучаться только в сентябре. В общем, в эти первые месяцы было непросто, в финансовом плане в том числе. Из-за частых списаний прибыль тогда была минимальной.

Настоящим боевым крещением для нас стал день 8 марта. Тогда казалось, что это невозможно пережить - огромные закупки, множество заказов, суматоха, и ты не понимаешь, как дожить до вечера. Сейчас наше первое восьмое марта вспоминается с улыбкой - мы смогли, мы справились!

Вообще очень приятно получать обратную связь от клиентов, когда тебе пишут, что твои букеты очень красивые и всем понравились. Такие положительные отзывы вдохновляют, мотивируют.

 - Как пандемия повлияла?

- Мы работали в режиме доставки. Заказы поступали по телефону, через Instagram, а также через сайты Avito и «Юла», где я тоже разместила объявления о доставке цветов. Конечно, соблюдали все требования Роспотребнадзора - мы собирали и отвозили цветы с использованием средств индивидуальной защиты (маски и кожные антисептики для рук). В помещении я ежедневно проводила генеральную уборку и дезинфицировала все поверхности. 

Спрос на цветы в это время сохранялся. Несмотря на все введенные ограничения, люди продолжали отмечать дни рождения, пусть и в узком семейном кругу. А какой праздник без цветов?! Кроме того, в условиях самоизоляции хочется просто так порадовать близких  и родных, и для этого не нужен повод.

Магазин открылся в июле, но мы по-прежнему соблюдаем санитарные правила и нормативы.

- Расскажите о сотрудничестве с центром «Мой бизнес».

- О центре «Мой бизнес» мы узнали от знакомых осенью 2019 года. Сразу подали заявку на участие в премии «Делай на 100» и … не прошли. Мы учли ошибки и попытали счастья еще раз, подготовив новый видеоролик и отправив заявку на участие в 3 волне премии. Для нас стало полной неожиданностью, что мы вошли в число 25 победителей и получили 100 тысяч на рекламную кампанию бизнеса. На консультации с маркетологом Инной Карпухиной мы обсудили, куда лучше направить выигрыш. Мы потратили средства на продвижение бизнес-аккаунта в Instagram, таргет и печатную продукцию (наклейки, визитки, открытки).

Также мы с супругом прошли онлайн-курс «Таргетированная реклама в Instagram и Facebook». Конечно, в рамках премии «Делай на 100» нам очень помогли с продвижением в интернете, но мы понимали, что необходимо научиться делать это самостоятельно.

Мы посещаем и образовательные мероприятия. Недавно я была на мастер-классе Елизаветы Беловод, где изучала тонкости работы с клиентской базой. К сожалению, работа с базой данных у нас не систематизирована, записи ведутся «на коленке». Например, для постоянных клиентов у нас предусмотрена система скидок - в зависимости от суммы покупки и того, как часто люди заказывают букеты. Так как работа с клиентской базой не систематизирована, возникают, к сожалению, неприятные ситуации, когда покупатель говорит, что ему положена скидка, а я не могу вспомнить, что и когда этот человек у нас покупал. Елизавета Беловод наглядно показала, как автоматизировать работу с клиентской базой. 

Сотрудничество с центром «Мой бизнес» - одна из составляющих нашего развития. Вы проводите очень много классных мероприятий и даете максимум полезной информации.

- Какой совет дадите начинающим предпринимателям?

- Не останавливаться и не сожалеть о принятых решениях. 

Вообще, конечно, наша история - это о том, как делать не надо. У нас не было никакого бизнес-плана на момент открытия бизнеса, мы не разбирались в цветах, поэтому в первое время было непросто, мы не понимали, что делать и куда идти. Но при этом мы ни разу не пожалели о своем решении открыть цветочный магазин. Потихоньку, маленькими шагами мы продвигались вперед, набирались опыта, становились более уверенными в своих силах, совершенствовали свои знания.

В конце концов, надо помнить, что если ты и проиграешь, то получишь колоссальный опыт. Ты уже будешь знать, какие ошибки возможны и как их избежать.

А еще не бойтесь экспериментировать и пробовать новое. Например, мы всегда к букету в подарок даем открытку. Это наш такой фирменный бонус. Раньше мы украшали букеты топперами. Топпер - это объемная надпись с пожеланиями или поздравлением на палочке. А потом я решила вместо топперов использовать мини-открытки. Покупатели часто смущаются, говорят, что не знают, что написать в открытке, но зато как радуются открыткам те, кто получает их в подарок вместе с букетом! Открытка - это замечательный способ сказать о своих чувствах, эмоциях, с ней не сравнится сухое sms. В итоге многие сейчас заказывают у нас букеты только из-за этой открытки, ведь это приятное дополнение к букету.

Пробовать новое, не останавливаться и не жалеть – вот три составляющих вашего успеха. А неудачи должны вас закалить, а не сбить с пути.












 

 

Контакты нашего центра

Бизнес-инкубатор
Саратовской области

Адрес: 410012, г. Саратов, ул. Краевая, 85

Телефон/факс: 8 (8452) 24-54-78

Горячая линия: 8 (800) 301-43-64

Для прохода на территорию Центра посетителю необходимо предъявить документ, удостоверяющий его личность (паспорт, водительские права или другое).