Top.Mail.Ru

Сергей Сидельников: руководитель ООО «Общепит - Н»

«ПРИЕЗЖАЮ КАК К РОДНЫМ».

Руководитель предприятия ООО «Общепит - Н» Сергей Сидельников рассказал, как работает в непростых условиях и в каких обстоятельствах обращается в Центр «Мой бизнес», созданный при поддержке регионального министерства экономического развития.

- Сергей Иванович, расскажите об организации.
- В 2002 году организовано ООО «Общепит - Н», которое специализируется на школьном питании. На сегодняшний день обслуживаем 48 школ в Аткарском, Екатериновском и Калининском районах. Осуществляется организация столовой полного цикла.

- У вас большой коллектив?
- В ООО «Общепит - Н» работают 18 человек. Коллектив - это профессионалы высокого уровня со специальным образованием.

- Весной пандемия серьёзно отразилась на деятельности общепита.
- Не то слово: были закрыты все школы, сотрудники распущены по домам…

- Кого-нибудь сократили?
- Нет. Никого не уволил, все остались на своих местах, платил минимальную зарплату, чтобы сохранить коллектив. Это надежные кадры, у нас «штучный товар». С этого учебного года объемы увеличились, так что дополнительно приняли на работу ещё четырех человек.

- Когда впервые обратились за господдержкой?
- Это было так давно, 10 или 11 лет назад. Случайно прочитал в газете заметку, что Фонд микрокредитования выдаёт кредиты под льготные проценты для поддержки малого бизнеса. Сразу же поехал в Саратов. Тогда Фонд микрокредитования субъектов малого предпринимательства занимал помещение в Мирном переулке. Вот уже несколько лет, как он располагается на улице Краевой и входит в инфраструктуру Центра «Мой бизнес», который работает по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», разработанному по решению Президента Владимира Путина.

- В каких случаях обращаетесь в Фонд за помощью?
- Как правило, беру кредит по льготной ставке перед началом учебного года - не хватает оборотных средств. Мы работаем с бюджетом, и с нами рассчитываются уже по факту выполненных работ. Школьников кормили ещё в сентябре, получать начали только сейчас. А год начинать-то нужно. Сначала в Фонде мне давали небольшие суммы. Я всегда рассчитывался вовремя. И мне, как надежному партнёру, начали снижать процентную ставку и увеличивать суммы. Даже не скажу, сколько обращался за эти годы, восемь или девять раз. Такое чувство, что всегда с ними работал.

- И под какой процент дают деньги?
- Сначала давали под 11%, а в этом году взял под 4% годовых. Ни один банк не даст под такие проценты.

- Как используете средства?
- В начале года покупаешь сырье: овощи, крупы, сахар, чтобы начать работать. Нужны оборудование, инвентарь, посуда. А для этого необходимы первоначальные деньги. Кредит позволил мне безболезненно войти в учебный процесс, бесперебойно кормить детей. Я докупил оборудование: холодильники, водонагреватели, жарочный шкаф для выпечки и кондитерских изделий. Мы же относимся к малому бизнесу. Не хватает оборотных средств, денег, проще говоря. А кредит по льготной процентной ставке помогает безболезненно рассчитываться с поставщиками, чувствуешь себя уверенно.

- Сотрудники Фонда доступно объясняют, что нужно?
- Всё доходчиво, чётко раскладывают по полочкам. И дают перечень документов, который необходимо собрать. Если что-то не понимаем, обращаемся, нам разъясняют. Я их уже родными для себя считаю. Каждый год к ним приезжаю, всех знаю, и они меня знают. Пользуюсь финансированием и консультациями. И дальше планирую пользоваться!

Центр предпринимателя "Мой бизнес" работает в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом России Владимиром Путиным, при поддержке Министерства экономического развития Саратовской области.

 

Контакты нашего центра

Бизнес-инкубатор
Саратовской области

Адрес: 410012, г. Саратов, ул. Краевая, 85

Телефон/факс: 8 (8452) 24-54-78

Горячая линия: 8 (800) 301-43-64

Для прохода на территорию Центра посетителю необходимо предъявить документ, удостоверяющий его личность (паспорт, водительские права или другое).