Top.Mail.Ru

Василий Богатый: ООО "Богатырские традиции"

Гренки – давно известный и любимый многими продукт. Выпуск снэковой продукции пользуется большим спросом. Коммерческий директор ООО «Богатырские традиции» Василий Богатый рассказал нам, как организовать производство гренок и как помогает центр «Мой бизнес» в развитии компании.

– Расскажите кратко о своей компании.

– Компания существует с 2017 г. Основное направление – это производство снэковой продукции, гренок. Мы используем уникальную технологию производства, только натуральные ингредиенты, без консервантов и химических добавок. Для нас очень важна именно натуральность продукта. С лета мы начнем производить куриные снэки. Мы хотим расширить продуктовую линейку, добавить новые вкусы и оригинальные формы гренок. Наши партнёры – это крупные дистрибьюторы в регионах, сетевые магазины и небольшие розничные точки. В Саратове 70% от нашего торгового оборота – это реализация через пивные магазины. Также наша продукция представлена в саратовской сети «Гроздь», тольяттинской «Пеликан», волгоградской «Покупочка» и многих других. Сейчас прорабатываем вопрос о сотрудничестве с московскими магазинами.

Глобальную экспансию в российские регионы мы начали с прошлого года. Участие в выставках – прекрасная возможность увеличить число наших заказчиков. Мы презентовали свою продукцию на выставке «Продэкспо-2020».

– С какими самыми большими проблемами Вы столкнулись, начиная свое дело?

– Мы новая торговая марка, и нам сложно бороться с конкурентами – с такими акулами, как «Кириешки», «Фортуна». Нам труднее зайти в торговые сети, потому что мы не так еще известны, труднее завоевать внимание потребителя, но на помощь приходит качество нашего продукта, которое всегда на высоте.

– Как сегодня развивается Ваш бизнес?

– Во  время пандемии было значительное снижение продаж. У каждого нашего клиента продажи снизились на 30-40%. Но мы в январе-марте смогли увеличить число клиентов, это помогло нам остаться на плаву, фактически, на том же уровне. Это нас спасло. Если бы мы не увеличили число клиентов, скорее всего, ушли в минус.

– Какие меры государственной поддержки получили благодаря центру «Мой бизнес»?

– Мы активно сотрудничаем с Региональным центром инжиниринга, подавали заявку на получение маркетинговых услуг, работы по позиционированию бренда, разработку фирменного стиля и линейки упаковки продукта. В итоге при содействии РЦИ было проведено маркетинговое исследование, на его основе разработан дизайн упаковки гренок. Упаковка стала более яркой, красочной, заметной. Также разработана упаковка для нашего нового продукта, который мы планируем запустить этим летом.

В январе мы приняли участие в бизнес-миссии в Казань. Мы провели переговоры с представителями казанского бизнеса, получили определенные контакты, но начавшаяся пандемия и введение ограничительных мер не дали нам пока возможности в полной мере с этими контактами поработать. Мы также отправили образцы своей продукции в казанскую крупную сеть «Бахетле».

В завершении отмечу еще одну форму поддержки центра предпринимателя «Мой бизнес». Образовательные мероприятия, в которых я и мои сотрудники принимают участие, — это опыт, общение, позитив! Сотрудники приходят с таких мероприятий на подъеме, с горящими глазами, с кучей идей и планов! В конце 2019 г. я получил сертификат для доступа к курсу «120 секунд». Интересно послушать акул бизнеса. Для меня полезными стали выступления и тезисы спикеров об управлении персоналом, мотивации менеджеров.

Планируем принять участие в выставке  «WorldFood 2020» при поддержке ЦПП. 

– Какой совет дадите начинающим предпринимателям?

– Не бойтесь начинать! Один из спикеров курса «120 секунд» отметил, что бизнес-идею надо реализовать в течение 2 недель, как только она пришла тебе в голову. Иначе это не будет осуществлено. Появилась идея – надо пробовать, делать. Лучше негативный опыт, чем совсем никакой. А отрицательный результат ты всегда сможешь превратить в положительный.

 

Контакты нашего центра

Бизнес-инкубатор
Саратовской области

Адрес: 410012, г. Саратов, ул. Краевая, 85

Телефон/факс: 8 (8452) 24-54-78

Горячая линия: 8 (800) 301-43-64

Для прохода на территорию Центра посетителю необходимо предъявить документ, удостоверяющий его личность (паспорт, водительские права или другое).